Qual é o PRIMEIRO item da lista de ingredientes no rótulo?
A sua barrinha de cereais favorita, o seu chocolate ou a sua geleia podem ter algo em comum: um elevado teor de açúcar!
Fique de Olho!
De acordo com as normas:
1) LISTA DE INGREDIENTES: informa os ingredientes que compõem o produto. A leitura dessa informação é importante porque o consumidor pode identificar a presença de termos, como açúcar, sacarose, glicose, ou outros tipos de açúcar, como a dextrose. A lista de ingredientes deve estar em ordem decrescente, isto é, o primeiro ingrediente é aquele que está em maior quantidade no produto e o último, em menor quantidade.
2) RÓTULOS de alimentos não devem:
- Apresentar palavras ou qualquer representação gráfi ca que possa tornar a informação falsa, ou que possa induzir o consumidor ao erro. Ex.: Chocolates que demonstram mediante ilustração que o consumo de deter minada quantidade equivale ao consumo de um copo de leite. Obs: Mesmo que o consumo de deter minada quantidade de chocolate possa equivaler em determinado nutriente (como o cálcio) ao consumo de leite, os dois alimentos não são comparáveis. Essa comparação pode levar o consumidor ao erro.
- Demonstrar propriedades que não possuam ou não possam ser demonstradas. Ex.: Determinados produtos demonstrando que seu consumo reduz o risco de doença cardíaca.
- Destacar a presença ou ausência de componentes que sejam próprios de alimentos de igual natureza. Ex.: “Óleo sem colesterol” – todo óleo vegetal não apresenta em sua composição colesterol. O certo é: “Óleo sem colesterol, como todo óleo vegetal”.
- Indicar que o alimento possui propriedades medicinais ou terapêuticas ou aconselhar o seu consumo como estimulante, para melhorar a saúde, para prevenir doenças ou com ação curativa. Ex.: “...previne a osteoporose”. ”...emagrece”.